1.酵母代谢过程中分解含硫氨基酸，是啤酒中含硫化合物的主要来源。

2.多肽和蛋白质的人工合成，就是多个氨基酸在一定的条件下通过肽键形成多肽链。

3.目的：建立氨基酸自动分析仪检测乳及乳制品中羟脯氨酸的方法。

4.芦笋含糖颗粒剂中主要氨基酸为天门冬氨酸,采用薄层色谱扫描法测定其含量.

5.【水果里的天然防晒霜】1.西红柿：坚持吃煮熟的西红柿，可使皮肤防晒能力提高33%；2.苹果：苹果皮中富含“苹果多酚”，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害；3.西瓜：含多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能预防晒黑。美味又防晒，还不赶紧试试！

6.太多了吧，帮你头几句吧。他介绍说，蛋白质的基本组成单元为氨基酸，它们之间通过肽键进行连接，组成蛋白质的一级结构。

7.利用茚三酮比色法测定出牛肉中游离氨基酸含量。

8.基因分析：HA1区有104个核苷酸的替换或缺失，导致40个氨基酸的改变，涉及到4个重要抗原决定簇区。

9.植物蛋白，像那些从大豆中获得的，是必需氨基酸宝贵资源，但是因有纤维特征它们缺乏肉的粘稠度和质构。

10.8月25日,宁波市食品药品监督管理局曝光了无锡市第七制药有限公司生产的一种复方氨基酸注射液不合格。

11.花生多肽的氨基酸含量较花生饼有了较大提高，说明花生多肽更利于人体吸收。

12.半胱氨酸:由甲硫氨酸和丝氨酸合成的含硫的氨基酸.

13.首次研究了碳二亚胺14与手性氨基酸酯的成环反应，结果表明：在室温下，碳二亚胺14与手性氨基酸酯能快速成环生成一个五员环。

14.它们的氨基酸组成、两亲性、阳离子电荷和它们的大小使它们能够粘附或插入到细胞膜中形成孔洞，也就形成所谓的“木桶式”、“地毯式”和“环孔式”的机制。

15.通过生物信息学分析，获得一个开放阅读框，编码359个氨基酸。

16.氨肽酶是一类从多肽链的氮末端顺序逐个水解氨基酸的酶，在蛋白水解液脱苦和蛋白质的深度水解中有重要作用。

17.区基因序列与野毒株差异的8个氨基酸没有一个发生回复突变。

18.离子交换法广泛用于氨基酸的分离纯化。

19.漏斗深一点的狭窄瓶颈就是一个过滤器，过滤器由负电荷氨基酸残基构成，它选择正电荷离子。

20.氨基酸替代数的估计是测定蛋白质分子间进化距离的基本统计方法，是研究蛋白质分子进化的基础。

21.目的:选择地龙中游离氨基酸的最佳提取方法.

22.肌肉中的蛋白质含量较高，氨基酸含量丰富，其中的赖氨酸、异亮氨酸等达到或超过了标准蛋白质中的含量。

23.其核苷酸、鸟甘酸、肌苷酸及多肽和氨基酸等美味物质异常丰富，还含有大量的维生素B群。

24.在无机磷试剂辅助下建立了氨基酸自组装成均环肽的方法，得到了相应的均环肽库。

25.鸟甘酸、肌苷酸及多肽和氨基酸等美味物质异常丰富，还含有大量的维生素B群。

26.是重要的豆科牧草之一，但含硫氨基酸含量较低。

27.木薯是数亿热带地区居民的主要食物，木薯根含有氰化葡萄糖，但氰化物主要通过含硫氨基酸的路径被解毒。

28.石春海、吴建国、鲍根良、叶胜海和富田桂，杂交稻米必需氨基酸含量与亲本的关系。

29.结果：桑黄能提高肝损伤大鼠的蛋白质合成能力，显著降低血清氨基酸转移酶水平和胶原成分含量。

30.组氨酸和脯氨酸是人体和动物必需的氨基酸。

31.张小明、石春海、吴建国、鲍根良、叶胜海和富田桂，杂交稻米必需氨基酸含量与亲本的关系。

32.Maillard反应中，高温条件下果糖和葡萄糖在蜂蜜中同鸭肉里的氨基酸反应，生成多种新的分子，增加了菜肴的滋味和颜色。

33.葛根粉含有丰富的葛根素、生物碱、蛋白质、铁、锌、钙等多种微量元素和多种氨基酸，清凉可口、令人陶醉。

34.枸杞：也称为西方薄叶雪果，枸杞包含所有8种必需氨基酸，富含维生素C，微量元素，在亚洲是一种受人尊敬的，有强大保健功能的食物。

35.组氨酸是一种碱性氨基酸，对于组织的生成和修复具有很重要的作用。

36.结果治疗前的HVR1区氨基酸序列高度变异，基于HVR1序列的种系发生树提示序列变化与干扰素应答类型无关。

37.三种氨基酸修饰玻碳电极表面在中性溶液均呈现荷负电性，对于带负电荷的活性探针离子均具有静电排斥作用。

38.AT14A蛋白是拟南芥中一个功能未知的蛋白，其氨基酸序列中有一段与动物整合素蛋白相似的保守序列。

39.结论为：不同加工程度的板蓝根药材中氨基酸含量差别明显，其中碱性氨基酸含量的差别尤其显著，该差异可能是由于加工过程中发生美拉德反应造成的。

40.结合的量随盐浓度的增大而减少，潜在结合口袋区域存在ASP256，ASP259两个带电荷的氨基酸残基。

41.本品中的活性细胞及氨基酸是从羊胎素中萃取的精华。

42.目的分析测定维药刺山柑叶子中的矿质元素和氨基酸成分。

43.功效：深层清洁毛孔内污垢及化妆残渍，软化角质芳草集洁面慕斯，调节细胞水平衡，增加肌肤弹性芳草集氨基酸洁面霜，令肌肤健康水润。

44.主要成份：乳木果、氨基酸、维他命原B5。

45.这证实了轻微的氨基酸同源性，两组间的细胞骨架蛋白。

46.天冬氨酸是一种非必需的酸性氨基酸,尤指从小的甘蔗和甜菜的糖蜜中提取的.

47.氮素进入植物体而构成氨基酸.

48.发酵品与生品含有同样的氨基酸成分，海蛇在发酵去腥后，仍保持良好的功效。

49.是重要的豆科牧草之一，但含硫氨基酸含量较低。

50.采后绿芦笋、豌豆苗叶绿素、可溶性糖含量均呈下降趋势，游离氨基酸、粗纤维、细胞壁多糖和木质素含量均呈上升趋势。