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死麵的意思

sǐ miàn

死麵

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繁体死面

拼音sǐ miàn

注音ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ

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死面

死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。

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