菜谱

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

1,白、蓝三色装饰新制成的小甜饼时，军士长杰克正在自己家里依照他从互联网上下载的一份菜谱调制罐装烤豆。

2,这个菜谱里包含南瓜,洋葱,豆类和椰肉.

3,风替月挪好椅子，把菜谱递给月。

4,52 据汇报当日菜谱是塌棵菜烧牛肉,清炒扁豆,一只白磨菇鸡汤。

5,夕颜赌气买回好几本菜谱，还有一支上好的长白山老参，满心欢喜的下厨给宜生炖鸡。

6,30 在国内行走，碰到各地吃的用语的不同，有趣又有点混乱。*弯所说的“菜单”，到了西北一带，全变成“菜谱”。卷心菜变成莲花白，有些地方干脆叫大白菜，极易和*弯的大白菜搞乱了。赖瑞和

7,这本书记录了各种各样的法国烹调菜谱，从韭葱肉汤到羊角面包。

8,苏丽接过服务xx递上的菜谱，问我：想吃什么？她边点边看着服务xx记下来。

9,正在一些特别夜儿外，菜谱下才会入隐长许黑菜和莴笋，这也是全野菜篮儿外的宝贝。

10,一人进京来打工，想找饭店把饥充；人不熟来地也生，谁知误入豪华厅；看看菜谱难承受，还得想法把面子撑；眼珠一转主意来，“不合口味”真聪明；大家以为是豪门，大摇大摆出餐厅。