肽键

肽键

肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的C═O、N－H和2个C共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。

1,丝氨酸蛋白酶催化蛋白质中肽键的分解。

2,形成肽键的基本方法，可以活化氨基也可以活化羧基，但是迄今为止普遍使用的都是活化羧基的方法。

3,包含许多由肽键连接的氨基酸构成的化合物。

4,肽键实质上具有稳定的双键特性,并且通过限制有效信息来影响蛋白质的特性.

5,许多缩合反应都能释出水，例如在氨基酸之间形成肽链时形成的肽键。

6,太多了吧，帮你头几句吧。他介绍说，蛋白质的基本组成单元为氨基酸，它们之间通过肽键进行连接，组成蛋白质的一级结构。

7,请详细描述肽键的形成与其结构。

8,你可以基于肽键结构推导出其它结构吗？

9,这些化学反应产生了许多强阴离子基团，并伴随着二硫键和肽键的断裂。

10,肽树枝状化合物是一类含有肽键或表面接枝肽的树枝状化合物，在生物技术及生物化学领域具有广泛的应用。