榆皮

榆皮

榆皮，读音yú pí，汉语词语，基本意思为榆树皮。可食，可入药。

1,吕培田找到一只过去捣榆皮用的锤子,慢慢地一点一点地敲去树根的表皮。

2,里无鸡鸣,人有菜色,朝饔则榆皮刮尽,夕飧乃槐实拌成,甚者煮革大嚼,裂衣下咽。

3,更顺滑。

4,殊不知,这榆皮饸饹面已历经数十代人,制作工艺险些失传。

5,元朝末年,纸钞的数量失去控制飞速增长,桑皮纸满足不了需求,于是便改成采用更容易得到的榆皮纸。

6,碱面发面饼等传统饮食文化带来的久违的亲切感。

7,再掺上增加粘性的榆皮面,据说做出来的香,味儿很好。

8,高粱面、荞麦面、白面、榆皮,每种面的比例也有讲究。

9,江面加入榆皮面擀成面条,晋北叫“圪瘩子”,长治叫玉米面拨子,放镲板和抿床上抿成条状下火锅中叫“擦擦子”、“抿圪斗”,“抿须须”。

10,笔者理解,光景穷,逮着吃香喝辣的解馋事,便把日子像掺榆皮的杂面,和得硬硬的,擀得薄薄的,切得又细又长,恨不能过上一两个月也过不完。