卵磷脂

卵磷脂

卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。

1,鞘磷脂合酶是催化鞘磷脂生物合成的最后一步的关键酶，它以神经酰胺和卵磷脂为底物，催化形成鞘磷脂和甘油二酯。

2,鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。

3,水果的维生素是活力的保证，奶油的卵磷脂是智力的保证，生日的烛光是快乐的保证，朋友的祝福是幸福的保证，亲爱的朋友，祝你生日快乐，好运常伴。

4,成份：蛋黄卵磷脂精华、水苏糖精华、棉子糖、果糖等。

5,从各种成对的脂肪酸中可区别出各种卵磷脂.

6,卵磷脂是脂肪质的乳化剂,有助分解脂肪及胆固醇,保持心血管健康.

7,大豆油,凝胶,甘油,大豆卵磷脂,焦糖色素,黄蜂蜡.

8,黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。

9,黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。

10,【越吃越聪明的食物】胡萝卜：有助加强大脑新陈代谢。核桃：含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。生姜：含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多营养物质。黄豆：含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益。健康聪明吃起来！