果酒
guǒ jiǔ
果酒的意思
词语解释
果酒
◎指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
英文fruit wine;
引证解释
1.用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少，具有水果香味。
2.果品与酒。
例证《儿女英雄传》第三四回：“待月上时， 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月，把西瓜月饼等类分赏大家，又随意给老爷备了些果酒。”
网络解释
果酒
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
1,32 那滋味，浓缩咖啡的酸和苦，梅子酒的甜和烈，以及咖啡与果酒同时入口的凛冽香味，正可谓五味杂陈，更适合我这不再年少的心境。梅梅
2,26 简介：12度酒精含量，圣罗兰干红葡萄酒色泽深红偏紫，细腻的浆果酒香，口感辛辣，柔和单宁，入口优雅滑顺，适合烧烤佐餐之用。
3,59 上海“雅繁港”自节前成功推出宁夏优质健康酒宁夏红枸杞果酒系列之后,日前,又在殷行路753号公司本部开出专卖门市部,方便零售客。
4,34 由于当时没有病人在候诊，所以我返回到了护士站，准备用某个护士带来过圣诞节的电锅弄一杯热苹果酒喝。
5,和净菜的工艺。
6,15 本研究采用人工模拟果酒，研究果酒成分对MLF的影响。
7,13 采用靖州木洞杨梅进行杨梅干红果酒发酵研究。
8,45 小星虽不置一辞,心中却也大是赞同,用力的饮了一口果酒,啧啧出声,似是赞酒,却是变相的赞赏公子爷的主意。
9,20 原先苹果酒里的任何杂质在蒸馏后都会凸现出来。
10,23 保加利亚首都索非亚最大的街市上，52岁的菜贩格奥季耶夫说：“杀两头猪，装上满满一罐泡菜，再准备点糖渍水果，果酒和葡萄酒，你就能活下去。”。
