爆炒
bào chăo
爆炒的意思
词语解释
◎烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。
网络解释
爆炒
爆炒就是脆性材料以油为主要导热体,在大火上,极短的时间内灼烫而成熟,调味成菜的烹调方法。
1,添水,放入鳖骨,清炖起来。
2,39. 但是至少到目前为止大多数的钱回来了,并且仍旧在继续着“爆炒”行为。
3,加入韭芽、青椒和准备好的腰花爆炒,炒好后盛出来放在小碟里。
4,20. 惊蛰天气变暖,饮食清温平淡。蛋白质蔬菜宜多食,惊蛰来吃梨,一年顺心如意;家家烙煎饼,翻身好运伴你行;锅中爆炒豆,噼里啪啦幸福蹦;惊蛰快乐!
5,19. 六一儿童节到了,三只蝌蚪去一家五星级宾馆吃饭,第一道菜的名字叫“爆炒田鸡”,三只蝌蚪抱在一起唱:我不想不想长大,长大后我就变成了它。
6,41. 宝钢权证遭爆炒,宝钢权证。
7,7. 快乐要爆炒,香气飘满周围的空间;烦恼得慢炖,轻松缓缓拥抱了惆怅;幸福像煲汤,滋味伴着时间越久越浓。世界厨师日,愿你烹调出自己的美味生活。
8,苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。
9,27. 一次上班无聊,几个人在一起探讨家长里短,说到了个自喜欢的菜,七嘴八舌的有的说爆炒龙虾,有的说红烧排骨,当他们津津有味的畅想与美味的世界时,一个天籁之音传来:你们最喜欢的。
10,15. 吃年夜饭咯!红烧开心,心情一个顺;清蒸吉祥,幸福一个长;爆炒财富,财源一个旺;水煮平安,身体一个康;酱焖浪漫,爱情一个甜。祝除夕合家团圆,好运连连!
爆炒的字义分解
爆
拼音 bào 部首 火 总笔画 19爆 [ bào ] 1. 猛然炸裂并发出响声。 如 爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。 2. 出人意料地出现或发生。 如 爆发。爆满。爆冷门。 3. 烹调方法,快速油烹。 如 爆鸡丁。 4. 鼓出来。 如 眼睛爆出。 [更多解释]
炒
拼音 chǎo 部首 火 总笔画 8炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。 2. 倒买倒卖。 如 炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。 [更多解释]
