柠檬酸
柠檬酸的意思
词语解释
柠檬酸
◎一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH，具有可口酸味；广泛存在于植物(如柠檬果)中，可从柠檬和酸橙汁中提取，或由糖发酵制得，用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂。
英文citric acid;
国语辞典
柠檬酸
◎一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭，味酸，具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。
网络解释
柠檬酸
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
1,纯净水,果糖,天然风味泡泡糖,柠檬酸,黄原胶,卡拉胶口香糖.
2,补充钙的最常见形式包括柠檬酸钙，碳酸钙和磷酸钙。
3,当溶解，柠檬酸钙既产生的钙离子和柠檬酸钙复杂。
4,复合多羟基化合物与柠檬酸钠配合使用可延长MO4000体系的成胶时间，提高凝胶的热稳定性。
5,其他成份：净化水，果糖，卵磷脂，黄原胶，柠檬酸，天然口味，钾吸着物，柠檬酸。含大豆。
6,主要添加的酸有磷酸、柠檬酸、富马酸、酒石酸和苹果酸.
7,该奖牌的主人是柠檬酸循环发现者英国生物化学家Hans。
8,碳酸钙要跟肉类一起吃来确保吸收的效率，柠檬酸钙则是随时都可以吃但是可能会伴随轻微的消化问题。
9,采用络合滴定法测定柠檬酸盐电解退铜液中游离柠檬酸根的浓度。
10,柠檬酸在焙烘过程中形成酯键的数量与织物的防皱性能之间有密切的关系，柠檬酸脱水生成不饱和产物与织物的泛黄之间也有显著的相关性。
柠檬酸的字义分解
柠
拼音 níng 部首 木 总笔画 9柠 [ níng ] 1. 〔～檬〕①常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸，可制饮料，亦可提取柠檬油；②这种植物的果实。 2. 〔～檬素〕维生素的一种。亦称“维生素Ｐ”。 3. 〔～檬酸〕有机化合物。无色结晶，亦称“枸橼酸”。 4. （檸） [更多解释]
檬
拼音 méng 部首 木 总笔画 17檬 [ méng ] 1. 〔柠～〕见“柠”。 [更多解释]
酸
拼音 suān 部首 酉 总笔画 14酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如 酸痛。腰酸腿疼。 [更多解释]
