1.韩国科研人员发现松仁中对心脏有益的脂肪酸可以激活饱腹感激素，让你感觉很饱。

2.含有反式脂肪酸不仅要标出名字,还要标出含量。

3.与鲜蛋相比，生和熟的咸蛋在脂肪酸种类上没有明显的变化，但出现了C11：0和C15：0两个饱和脂肪酸。

4.以百里酚兰为指示剂,用氢氧化钠标准滴定溶液测定植物油中游离脂肪酸.

5.以杜长大三元杂交猪为试验对象，研究了日粮中添加沼渣对猪背最长肌肌内脂肪酸含量的影响。

6.分析测定刺山柑果实中脂肪酸成分和黄酮含量。

7.再进一步的脂肪酸延伸是在光面内质网的胞质溶胶面进行.

8.茶籽油富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。

9.气相色谱分析表明，碱炼与冬化两个工序对茶籽油的脂肪酸组成影响比较大，碱炼茶籽油中硬脂酸含量降低，而冬化油中棕榈酸含量下降幅度较大。

10.细胞的衰老归因于细胞不再分化，六胜肽含长链不饱和脂肪酸，提高皮肤的渗透和皮肤的亲和力，促使细胞的分化。

11.我们肠道内的细菌通过呼吸或是发酵分解掉它们吞噬的东西，像糖、脂肪酸之类的。

12.另外，植物蛋白中没有胆固醇或者饱和脂肪酸，它们比肉类、蛋类和日常产品有利于你的健康。

13.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。

14.食用丰富的欧米茄脂肪酸对预防大脑老化是有帮助的。

15.酰基甘油:一种甘油酯或者一种或几种脂肪酸.

16.在轻工行业，烧碱主要用于造纸、纤维素浆的生产，也用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。

17.非特异性脂转运蛋白是一类分子量较小的可溶性碱性蛋白质，许多研究表明在体外它能结合并跨膜运输磷脂、糖脂和脂肪酸等物质。

18.高沸点长链脂肪酸腐蚀产物在实际原油加工过程中也是油溶性的。

19.化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

20.酒精饮品：酒精的危害人所共知，长期过量的饮酒，肝脏不得不将酒精分解成脂肪酸，然后堆积在肝脏内，最后导致脂肪肝。如果不得不喝酒，注意要适度。

21.河北金谷油脂科技有限公司是一家以地沟油、酸化油为原料的化工企业,公司生产的环氧脂肪酸甲酯是一种可充分消化地沟油的塑料增塑剂,产品供不应求。

22.通过红花籽油乙醇解反应制备脂肪酸乙酯。

23.【橄榄油应该用于凉拌还是烹调】橄榄油当中含有很多不饱和脂肪酸，可凉拌也可烹调。如果是新榨出来的橄榄油，里面的活性物质较多，建议凉拌；但如果是冷榨或是已经放了一段时间的橄榄油的话，烹调也可，甚至家庭条件允许的话，还可以将橄榄油用于油炸，因为其中以单不饱和脂肪酸为主，不太容易被氧化。

24.不饱和脂肪酸及其衍生物氧化裂解制备二元羧酸，是一类重要的有机化学反应。

25.根据科学家的观点，产自于天然椰油的生物柴油在发动机上不如普通柴油好用，并且脂肪酸沉积物最终会对发动机造成损害。

26.肉碱一种甜菜碱，通常出现在肝和骨骼肌里，在脂肪酸穿过线粒体膜的运输过程中起作用。

27.以硬脂酸、三乙醇胺、氯乙酸为原料，在一定条件下合成了三乙醇胺脂肪酸酯甜菜碱。

28.根据科学家的观点，产自于天然椰油的生物柴油在发动机上不如普通柴油好用，并且脂肪酸沉积物最终会对发动机造成损害。

29.棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，能抑制人体血液中的胆固醇含量，有利于保护人体健康。

30.反复的油炸,时间长了以后,油里就会产生一些致癌物质,象三四苯丙芘,反式脂肪酸。

31.对红树林植物榄李的花、叶、皮及木质部的研究表明，其主要化学活性成分是三萜、甾醇、单宁及长链脂肪酸。

32.探讨了油剂对锦纶6帘子线质量的影响，确定了平滑剂为相对分子质量5000的聚醚及脂肪酸双酯。

33.亚麻荠属植物的基因在和海藻基因叠接后,就能产生正常情况下只能在鱼类发现的富含脂肪酸的油类。

34.不过，沙门氏菌就是个例外了。因为它能通过呼吸作用分解糖类和脂肪酸。不过在这过程中不是利用的氧，而是利用一种硫化物，其他大多数细菌是没有这种能力的。

35.利用气相色谱法对线椒籽油进行了脂肪酸组成分析。

36.细胞的衰老归因于细胞不再分化，六胜肽含长链不饱和脂肪酸，提高皮肤的渗透和皮肤的亲和力，促使细胞的分化。

37.结论：亚麻酸、亚油酸、棕榈酸是齿果酸模的主要脂肪酸，也是其发挥药效的成分之一。

38.生物柴油，即脂肪酸甲酯，是以动植物油为原料生产的可再生绿色能源。

39.以直链烷氧基脂肪酸盐作为消泡剂，考查不同类型消泡剂的消泡效果，同时考查消泡剂对不同种阴离子表面活性剂的消泡效果。

40.采用乙酸酐为共反应剂合成了纤维素高级脂肪酸酯。

41.零克反式脂肪酸意味着食物中不含半氢化油。

42.本论文以巴东红三叶为研究对象，对巴东红三叶草籽油的理化特性及脂肪酸的组成和不皂化物成分进行了研究。

43.从各种成对的脂肪酸中可区别出各种卵磷脂.

44.通过对苗柱净的助剂与填料的研究发现，采用含沙量较少的高岭土及脂肪酸酯类表面活性剂可提高菌核净的总悬浮率。

45.结果：潲水油的感官、熔点、钠、水提取物电导率、脂肪酸组成成分等指标具有特异性，并可以用相应的检测方法进行检测。

46.除了丁醇，它还可以生产从植物和动物油脂出发的多种有用的脂肪酸。

47.荤油也可适当吃一点,荤油中所含的饱和脂肪酸人体也是需要的。

48.本文报导了棉籽仁、棉籽油中脂肪酸含量分析的实验方法，给出了几种棉籽仁中水分、粗脂肪含量和棉籽仁、棉籽饼、棉籽油申脂肪酸含量的分析结果。

49.方法皂化值的测定,利用气相色谱法测脂肪酸组分.

50.【越吃越聪明的食物】胡萝卜：有助加强大脑新陈代谢。核桃：含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。生姜：含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多营养物质。黄豆：含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益。健康聪明吃起来！