1.试验对酱油酿造过程中，盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响进行了研究。

2.中肠腺是蛋白酶的主要分泌器官，淀粉酶在不同消化组织没有显著差异。

3.对两种酶解提油工艺进行比较可知：中性蛋白酶提油工艺所需成本较低，提取率较高，适合于葡萄籽油的提取。

4.把嫩滑剂和水混合搅拌并涂在叮咬处，木瓜蛋白酶能够分解雌蚊唾液中的蛋白质，这有助于减少体内免疫系统对唾液的反应程度。

5.木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌对羊肉的嫩化有一定的效果.

6.利用枯草杆菌蛋白酶对大豆分离蛋白进行酶法改性,改性后的大豆分离蛋白的功能特性得到很大的提高.

7.利用碱性蛋白酶从冷榨花生饼中提取花生水解蛋白.

8.目的：通过控制鳕鱼蛋白酶解以获得活性多肽，并研究其酶解液的抗氧化性。

9.转录最高的基因与功能相关，如细胞粘附，基质蛋白，生长因子，受体和蛋白酶。

10.K326生长期间进行打顶和未打顶处理，研究鲜烟叶片蛋白酶及含氮化合物的变化规律。

11.本文研究了木瓜蛋白酶对豆浆的凝固机理。

12.目的：克隆桂北五步蛇金属蛋白酶原基因，并对其进行序列分析。

13.这种分子就是组织蛋白酶S，现在还不清楚它在血液中的指标能否用于预测病人的死亡率或者患病率。

14.以蜢子虾为原料,用碱性蛋白酶水解保温制备虾酱,杀菌包装得到产品.

15.目的：近来基质金属蛋白酶与肺气肿形成的关系已引起广泛关注。

16.本文用溴化氰活化的右旋糖酐对弹性蛋白酶进行共价修饰，以改变其若干性质，使之更有利于应用。

17.目的：研究泛素蛋白酶体抑制剂对胃癌细胞增殖和凋亡的影响。

18.此外，对化疗有反应的患者在治疗后蛋白酶体水平有显著的降低。

19.在粗品肝素钠中加入胰蛋白酶对这些杂蛋白进行酶解，再结合氧化除杂过程，从而提高精品肝素钠的效价和效价回收率。

20.K326生长期间进行打顶和未打顶处理，研究鲜烟叶片蛋白酶及含氮化合物的变化规律。

21.在另一实施方案中，本发明公开了包括所述大环化合物的药用组合物以及使用它们治疗与HCV蛋白酶有关疾病的方法。

22.研究碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶水解螃蟹肉的工艺条件。

23.以蛋白酶抑制剂治疗急性胰脏炎的结果仍有极大的争议。

24.综述了有机硼酸类化合物作为酶抑制剂的研究进展，重点介绍了近年来发现的丝氨酸蛋白酶抑制剂、蛋白酶体抑制剂和精氨酸酶抑制剂。

25.提出一种以重铬酸铵明胶作为记录材料，用编码灰阶掩模曝光，蛋白酶溶液作为显影剂制作折射型微透镜阵列的新方法。

26.埋入地下处理时马粪中蛋白酶酶活性降低，牛粪和羊粪则正相反。

27.另外,肠液内还含有一种肠激酶,此酶能激活蛋白酶原,成为活性胰蛋白酶,从而发挥对食物的消化作用。

28.为了利用这种基质金属蛋白酶，钱博士将他的荧光染料和一些正电荷一同连接在一个小的发夹形状的蛋白质分子的一端。

29.目的：探讨泛肽蛋白酶体对TRAIL诱导细胞凋亡作用的影响。

30.如常用的有胃蛋白酶合剂、复方淀粉酶口服溶液、胰蛋白酶、多酶片、酵母片(食母生)等,此类药中主要含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶。

31.在非水介质中辣根过氧化物酶可以催化酚及芳香胺化合物聚合，脂肪酶和蛋白酶可以催化聚酯的合成。

32.本文通过对一株淀粉酶及蛋白酶产生菌进行定向诱变选育，筛选出高产纤维素酶和植酸酶的突变株ZQW48。

33.采用氧化镁和蛋白酶两步法处理铬鞣废革屑，得到水解蛋白质，然后用酚类物质对它进行改性。

34.发酵条件是影响纯生啤酒发酵过程中酸性蛋白酶分泌的重要因素。

35.此外，加工蛋白酶抑制剂可以用于神经氨酸酶抑剂抵抗的病毒感染时。

36.提出用胃蛋白酶、胰蛋白酶和枯草杆菌中性蛋白酶结合的水解方法，并给出糖胺聚糖提取过程的工艺流程。

37.太湖蓝藻素是一种竞争性胰蛋白酶抑制剂.

38.采用蛋白酶水解乳清粉，对乳清多肽进行酵母菌发酵，并对发酵所得乳清酒进行风味调配。

39.发酵条件是影响纯生啤酒发酵过程中酸性蛋白酶分泌的重要因素。

40.研究碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶水解螃蟹肉的工艺条件。

41.研究结果表明，蛋白质抑制剂反应部位所处的环区具有独特的结构，使其能够对相应蛋白酶发挥很高的抑制作用。

42.利用脱脂豆粕的1398中性蛋白酶水解液作为复合氨基酸来源，对食品营养强化剂复合氨基酸锌、钙、亚铁络合物的制备工艺条件进行了初步研究。

43.此外，还具有抗过敏作用、抗血小板聚集作用和抑制金属蛋白酶合成作用。

44.这些结果与不活动时膈肌蛋白酶解增加一致。

45.目的：近来基质金属蛋白酶与肺气肿形成的关系已引起广泛关注。

46.目的：建立一种简便、准确、实用的人基质金属蛋白酶9C1562T基因突变频率的检测方法，并了解汉族人基质金属蛋白酶9C1562T基因的分布特点。

47.这也说明在河川沙塘鳢的胚胎、仔鱼发育过程中，其蛋白酶的活性总体呈上升的趋势。

48.综述了角蛋白酶在基因工程和生理生化性质方面的研究，介绍了角蛋白酶的具体应用领域。

49.试验对酱油酿造过程中，盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响进行了研究。

50.目的确定决明子中丝氨酸蛋白酶抑制剂的种类和数量.