1.14 本文以荔枝为原料，添加适量奶粉，经乳酸菌发酵制成一种新型酸牛奶。

2.38 磺胺类药物本身对乳酸菌亦有杀伤作用.

3.44 空腹喝酸牛奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。

4.48 家庭自制酸奶最好用酸奶机,因为它可以提供稳定的温度,保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌,而不是其他杂菌。

5.香气浓郁、味道醇厚。

6.6 采用已耐氧驯化的两歧双歧杆菌，与普通乳酸菌共同发酵含胡萝卜汁的牛奶制品。

7.15 应用拟水平均匀实验设计安排多因素多水平实验，筛选乳酸菌复合冻干保护剂。

8.37 黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。

9.9 脂肪球和乳酸菌镶嵌于凝胶体纤维网中。

10.33 用鲜牛乳为主要原料，添加蔗糖和营养素等辅料，经酵母和乳酸菌混合接种发酵，生产出低醇乳酒。

11.牛奶、麦芽为原料，采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的仙人掌乳酸饮料。

12.靛基质、吲哚、氨、硫化氢、粪臭素等有毒物质产生,使机体衰老过程变得缓慢。

13.35 太子奶集团是中国最大的发酵型乳酸菌奶饮集团。

14.【酸奶应该怎么喝？】喝酸奶的最适宜时间是在饭后，饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌；喝不了冰酸奶可用温水将其温热，不能用微波炉热酸奶，以免杀死乳酸菌；每天早晚喝两次酸奶，一年可减掉15磅脂肪；酸奶具有轻泻作用，婴儿不宜；饮酸奶前后不要喝浓茶、不要服用抗生素。

15.42 综述了微生物细胞液芯包囊固定化技术的原理和方法，以及液芯包囊技术在益生菌的包囊及乳酸菌发酵剂生产中的应用。

16.29 研究结果提示，L5菌株具有用作益生素的潜力，大豆黄酮和脱脂乳对乳酸菌具有一定的保护作用。

17.蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫,乳酸菌菌等多项目技术,可以把100吨餐厨垃圾或鸡猪粪便转化成20吨虻虫蛋白、46吨液体有机肥和34吨有机肥。

18.【常吃酸味食物助养生】酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促进胃肠蠕动；山楂：含苹果酸、酶和蛋白质等，有助降血压，促进胃肠消化；醋：促进皮肤血液循环，减少暗沉。柠檬：富含柠檬酸和维生素C，防止和消除皮肤色素沉着。

19.26 【春季养生提醒】春季抗过敏食物推荐：①金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。②红枣：含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。③酸奶：乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。④辛夷花：对于过敏性鼻炎尤有功效。

20.乳球菌属、片球菌属和明串珠球菌属。

21.34 以从传统乳制品中分离得到的7株乳酸菌为出发菌株，应用琼脂扩散法，以黄色微球菌为指示菌，筛选到了一株具有较大抑菌作用的乳酸菌。

22.4 冷冻干燥前在菌液中加入保护剂，可提高乳酸菌的冻干存活率。

23.43 以牛乳和杜仲茶粉为主要原料，经乳酸菌发酵后，制成茶粉与酸奶结合的功能性新型酸奶。

24.45 希明给我带来乳酸菌做优酪乳.

25.牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳酸饮料.

26.11 最后将菊粉和微胶囊化乳酸菌混合用于仔猪饲料中，测定其对仔猪生产性能和免疫功能的影响。

27.牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽芦荟乳酸饮料.

28.干酪、泡菜和青贮饲料.

29.32 乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高浓度发现，健康的细菌，也被称为益生菌。

30.喝酸奶的最适宜时间是在饭后，饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌；喝不了冰酸奶可用温水将其温热，不能用微波炉热酸奶，以免杀死乳酸菌；每天早晚喝两次酸奶，一年可减掉15磅脂肪；酸奶具有轻泻作用，婴儿不宜；饮酸奶前后不要喝浓茶、不要服用抗生素。

31.乘载蛋白及表层蛋白质静默基因C端123个胺基酸，表现于副乾酪乳杆菌或乳酸链球菌。

32.可通便的功效是片面的。刚出厂的酸奶，发酵还不充分，喝了有止泻的作用；而放在冰箱里一两天的酸奶，各种乳酸菌发酵充分，大量繁殖，此时喝酸奶，才有促进肠道蠕动、帮助排便的作用哦！祝你越喝越美丽！

33.28 以啤酒糟为原料提取可溶性膳食纤维与脱脂乳混合，接入乳酸菌发酵。

34.18 对影响乳酸菌羊乳饮料稳定性的因素进行了研究。

35.30 利用生物转化原理，将无机硒转化为有机硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌发酵可制成具有保健功能的新型酸奶。

36.酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促进胃肠蠕动；山楂：含苹果酸、酶和蛋白质等，有助降血压，促进胃肠消化；醋：促进皮肤血液循环，减少暗沉。柠檬：富含柠檬酸和维生素C，防止和消除皮肤色素沉着。

37.39 综述了目前食品工业中的主要乳酸菌菌种及其应用，并介绍了发酵奶制品的主要乳酸菌菌种及其特性。

38.3 以早籼稻为原料，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响。

39.47 而在位于海淀区蓟门桥附近的一个报刊亭,北京商报记者看到味全的活性乳酸菌饮品和其他能够直接在常温条件下存放的饮料一起被摆放在报纸旁。

40.27 将12窝仔猪随机分为4组，即在饲喂与不饲喂开食料2种饲养制度下，分别设饲喂乳酸菌剂组和饲喂脱脂乳的对照组，每组3个重复。

41.16 而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题。

42.21 酸饭含有乳酸菌,生津止渴,消食健胃,清凉泻火,口感极好.

43.8 研究以包埋乳酸菌作为蛋鸡的饲料添加剂，测定其对蛋鸡的抑菌和促生产作用的效果。

44.31 乳糖可以被乳酸菌发本季生成乳酸.

45.50 被三元和新华联破产重整后的湖南太子奶并没有在乳酸菌市场上打个漂亮的翻身仗,亏得厉害。

46.22 这种乳酸菌不仅让成品泡菜有酸味而且防止过分发酵，遏制其它细菌生成。

47.19 以玉米皮为原料提取膳食纤维并与脱脂乳混合，接入乳酸菌发酵。

48.10 将补料分批培养法与化学中和法相结合，对乳酸菌进行高密度培养。

49.13 对乳酸菌冻干存活率的影响因素及质粒稳定性进行研究.

50.钙奶、果冻布丁等食品的集合包装.