1.采用乳链球菌、肠膜明串珠菌、葡萄酒酵母和米曲霉进行发酵的川味香肠感官质量最好，若发酵剂中缺少米曲霉或葡萄酒酵母则产品质量较差。

2.本文首次以曲霉油作为原料，选用乙二醇单丁醚作为溶剂，KOH作催化剂，碱催化异构化法制备共轭亚油酸。

3.棘球白素对于有选择的侵袭性真菌感染，大多数明显的侵袭性念珠菌病和曲霉菌病的治疗产生了重大影响。

4.地沟油中含有黄曲霉素、苯丙芘,这两种毒素都是致癌物质,常食可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌肿。

5.黄曲霉菌可能产生有毒的代谢物，从而危害人类身体健康。

6.地沟油中除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质含量超标外,在炼制过程中经过一系列化学变化,还会产生苯丙芘等致癌物质。

7.农药残留和棒曲霉素是影响果汁质量的重要因素，原料果的品质及加工工艺均会影响其含量。

8.研究表明,食物的霉变大都与黄曲霉菌有关。

9.初步筛选到大果、高油、兼抗青枯病与黄曲霉产毒的优异材料，可以作为进一步育种研究的核心亲本。

10.通过单因素实验和正交实验，探讨米曲霉O3产大豆异黄酮糖苷酶的最佳条件。

11.其中,山东省东平县粮油食品开发公司生产的赛金河压榨纯正花生油,检出一类致癌物黄曲霉毒素B1。

12.本文介绍了黄曲霉素的危害及防除措施.

13.研究了枯草芽孢杆菌、假单孢菌和曲霉对低品位磷矿粉的分解作用.

14.黄曲霉毒素在1960年被发现,当时100000只火鸡的幼禽死于食用了被菌类感染的花生米.

15.报告一例56岁女性患右小腿溃疡二个月，经真菌学及组织病理学检查证实为原发性皮肤黄曲霉病。

16.被黄曲霉素污染的粮食或食品如霉变玉米、大米、花生;酗酒;某些食品添加剂,如黄樟素。

17.玉米由于胚部体积较大,含水量多,且胚部含糖较多,可供生长所需养分,所以在湿润、温暖处容易污染黄曲霉菌。

18.真菌产生的致癌物质包括黄曲霉毒素和串珠镰孢菌毒素.

19.通过单因素实验和正交实验，探讨米曲霉O3产大豆异黄酮糖苷酶的最佳条件。

20.故在“渥堆”过程中,六堡茶也难有黄曲霉菌的生成出现。

21.【简单两招辨别地沟油】炒菜时放一颗剥皮的蒜头。蒜头对致癌物黄曲霉素最敏感，如果蒜头变红色，就说明是含有大量黄曲霉素的地沟油；如果蒜头是白色，则说明食油良好。把油放进冰箱2个小时，如果出现白色泡沫，则说明是地沟油。将关心传递，愿你和你的家人健康无忧~。

22.对氨基水杨酸钠、氧氟沙星、环丙沙星、丙硫异烟胺、力排肺疾、卷曲霉素、吡嗪酰胺、克拉霉素、氨硫脲等,也可根据需要选择其他药物或进行联药敏试验。

23.常规曲霉病诊断方法由于培养能力限制，不能准确测定对唑类药物的耐药水平。

24.结论：浊度法可以应用于硫酸卷曲霉素效价测定。

25.地沟油中含有黄曲霉素、苯丙芘,这两种毒素都是致癌物质,常食可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌肿。

26.填料内检出青霉、毛霉、曲霉和芽孢杆菌属。

27.为探讨其抑菌作用，我们研究了鱼精蛋白对黑曲霉细胞内的琥珀酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶的影响。

28.肺部阴影的病因中除了肺癌外,肺炎、肺结核、支气管扩张、肺曲霉菌病等也会让肺部照出阴影,但后者都属于良性疾病。

29.黄曲霉菌可能产生有毒的代谢物，从而危害人类身体健康。

30.在大米粉培养基中，红色红曲霉不产莫纳可林K，但是紫色红曲霉和烟灰色红曲霉均能产莫纳可林K，前者产量高于后者。

31.初步筛选到大果、高油、兼抗青枯病与黄曲霉产毒的优异材料，可以作为进一步育种研究的核心亲本。

32.同时,广西贵港市覃塘区益昌油房生产的散装花生油黄曲霉毒素B1超标10倍。

33.然而，铁元素在玉米粒中被“锁定”了，让人们很难通过食用这种富铁的玉米而获得铁元素。而黑曲霉的基因则扮演了一个为铁元素“解锁”的角色，从而让人们可以吸收其中的铁元素。

34.在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验，研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。

35.在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验，研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。

36.采用界面培养系统,模拟红曲霉固态发酵过程.

37.目的：建立浊度法测定硫酸卷曲霉素的效价。

38.结果表明盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响是不同的。

39.用抗黄曲霉花生品种为父本,杂交育成了5个花生新品系.

40.结果表明，黑曲霉能部分释放麦麸膳食纤维上所束缚的阿魏酸，并将多糖和植酸分别水解成低聚糖和肌醇。

41.引起贮藏期红栀子果实发生褐变腐烂的病原菌为黑曲霉和黄曲霉.

42.绿衣观音土曲又叫绿衣小曲，小曲表面绿色真菌是棒曲霉。

43.棒曲霉素和农药残留是浓缩苹果汁质量安全的首要问题.

44.据中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,而花生是最容易感染黄曲霉毒素的食品之一。

45.食品污染包括很多,黄曲霉毒素的污染是其中比较突出的一种.

46.棘球白素对于有选择的侵袭性真菌感染，大多数明显的侵袭性念珠菌病和曲霉菌病的治疗产生了重大影响。

47.同样地，油烟和烟雾含有大量的致癌物，还有附着在花生上的真菌黄曲霉素。

48.由于棒曲霉素的致突变性和致畸性并可能对消费者的健康产生危害，许多国家都已制定了相关标准以尽可能降低水果制品中棒曲霉素的含量。

49.采用正交实验设计法，研究了超声辅助皂化提取黑曲霉中辅酶Q10的最佳工艺条件。

50.陈国璋解释,茶叶存于湿仓,因水份过多容易霉变,霉变厉害的茶叶会长出白霜,若未及时作退仓风干处理,白霜就会转变为黄霉(黄曲霉)。