1.用阿拉伯胶修饰胰蛋白酶。

2.试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。

3.采用固定明胶底物薄膜法，对不同月龄昆明种小鼠精子顶体蛋白酶的活性进行对比观测。

4.目的探讨胃蛋白酶水解黄粉虫蛋白制取复合氨基酸液的工艺。

5.木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用,同时它们也是巯基蛋白酶.

6.此突变株已作为筛选中性蛋白酶基因的供体菌。

7.目的研究螨变应原的致敏机理,观察室尘螨变应原蛋白酶与人鼻分泌物中蛋白抑制酶在体外的相互作用.

8.大菱鲆肠道蛋白酶的分离纯化及性质的初步研究。

9.有些细胞外酶原能被分泌的溶酶体蛋白酶所激活.

10.在池塘养殖条件下，对大眼鱼师鲈消化器官蛋白酶活性进行了测定分析。

11.采用固定明胶底物薄膜法，对不同月龄昆明种小鼠精子顶体蛋白酶的活性进行对比观测。

12.目的:采用超声波法提取云芝胞内胃蛋白酶抑制剂.

13.提出用胃蛋白酶、胰蛋白酶和枯草杆菌中性蛋白酶结合的水解方法，并给出糖胺聚糖提取过程的工艺流程。

14.利用碱性蛋白酶从冷榨花生饼中提取花生水解蛋白.

15.试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。

16.本文研究了木瓜蛋白酶对豆浆的凝固机理。

17.但现有的证据还不充分，所以医生还不能根据组织蛋白酶S的水平预测心血管疾病和癌症的患病率，至少这个预测方法不比现有的方法更可靠。

18.蛋白酶体介导的降解作用需要这种物质的先前泛素化作用，然后才认可通过泛素受体引导它至26S蛋白酶体。

19.大量研究发现，恶病质状态下骨骼肌蛋白降解通过ATP泛素蛋白酶体途径。

20.采用本方法发明种植万寿果供提取纯天然植物蛋白酶，风味系列食品及其根茎叶做垃圾用植物酶解杀菌的添加酶制剂的特别用途。

21.对水解黄粉虫蛋白适宜的酶进行了研究，结果表明：胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白是最佳选择。

22.目的探查基质金属蛋白酶类在腹主动脉瘤组织中产生的源泉。

23.初步显示高效液相色谱蛋白酶解肽谱分析中，荧光检测硫代磷酸化荧光标记肽的可能性。

24.研究了牛血血红蛋白酶解液钙螯合物的制备工艺。

25.香菇中含有胰蛋白酶、麦芽糖酶等多种酶类,能补充体内对酶类的需求,对协调和帮助机体消化功能起到有益的作用。

26.对卵母细胞发育主要不同时相特别是卵母细胞最后生理成熟过程进行了连续观察，测定了组织蛋白酶C在卵母细胞发育过程中的比活性。

27.真核细胞使用自噬和泛素蛋白酶体系统，作为它们主要的蛋白质降解通道。

28.酶解性质的研究表明，纯化的星虫胶原蛋白可被胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K水解。

29.本文用溴化氰活化的右旋糖酐对弹性蛋白酶进行共价修饰，以改变其若干性质，使之更有利于应用。

30.抗精子抗体与顶体蛋白酶活性则无明显关系。

31.事实上，木瓜蛋白酶已被萃取用来消化供给的饭食，因此，未成熟的木瓜，被认为比成熟的木瓜对便秘具有更好的治疗功效。

32.通过上述研究，初步推测中肠肠壁细胞可能是鬼臼毒素的一个主要作用靶标，另外中肠蛋白酶也可能是其的作用靶标之一。

33.目的：近来基质金属蛋白酶与肺气肿形成的关系已引起广泛关注。

34.采集连云港黄海海域的各类海鱼和贝类及海水等样品，采用富集培养、干酪素培养基及水解酪蛋白试验分离产蛋白酶的菌株。

35.采用同时添加枯草杆菌中性蛋白酶与木瓜蛋白酶的改良酶解技术，对鲨鱼肉进行水解。

36.以低变性花生饼为原料，研究了细胞破壁酶和蛋白酶对花生油和蛋白提取率的影响。

37.内部传感分子同时也是细菌武器，如弹性蛋白酶的开关，该酶能够破坏肺内的弹性组织。

38.在未成熟的木瓜中更能找到数量集中的木瓜蛋白酶。

39.柞蚕虽然也具有多聚丝氨酸区域,但没有可被胰蛋白酶识别的RSRR部位.

40.组织蛋白酶D是参与细胞外基质降解的另外一种酶，在恶性肿瘤的浸润和转移机制上起重要作用。

41.目的研究螨变应原的致敏机理,观察室尘螨变应原蛋白酶与人鼻分泌物中蛋白抑制酶在体外的相互作用.

42.SARS冠状病毒3CL蛋白酶是病毒复制过程中的关键酶，有可能成为针对抗SARS药物研制的重要靶标。

43.试验对酱油酿造过程中，盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响进行了研究。

44.利用脱脂豆粕的1398中性蛋白酶水解液作为复合氨基酸来源，对食品营养强化剂复合氨基酸锌、钙、亚铁络合物的制备工艺条件进行了初步研究。

45.研究结果表明，蛋白质抑制剂反应部位所处的环区具有独特的结构，使其能够对相应蛋白酶发挥很高的抑制作用。

46.目的：建立一种简便、准确、实用的人基质金属蛋白酶9C1562T基因突变频率的检测方法，并了解汉族人基质金属蛋白酶9C1562T基因的分布特点。

47.采用氧化镁和蛋白酶两步法处理铬鞣废革屑，得到水解蛋白质，然后用甲醛对它进行改性。

48.本文报导了三种不同蛋白酶解虾壳蛋白的研究。

49.研究了用碱性和中性蛋白酶水解铬革屑以提取蛋白质的新工艺。

50.丝氨酸蛋白酶是一个特色的超基因家族酶类，它包括多种蛋白酶类，且具有不同的功能。