酱菜
酱菜的意思
词语解释
酱菜
◎用酱或酱油腌制的菜。
英文vegetables pickled in soy sauce;
国语辞典
酱菜
◎用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
网络解释
酱菜
酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
1,味调味品、便面调味料,酱菜,榨菜等.
2,他说,方永刚平时最爱吃的是蘸酱菜,每年春天逛早市,都要买点苦苦菜、小根蒜、蒲公英,回家津津有味地蘸酱吃。
3,诸位客官,本客栈早餐丰富,有稀饭、油条、鸡蛋、酱菜、乳腐、包子;保证诸位客官吃饱!
4,你看到吗,周围有许多人都在吃泡饭和酱菜.
5,蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以,但是一定要洗干净,不要有异味。
6,如海之精股份有限公司生产酱菜、酱油、味增及腌渍品;冲绳北谷自然海盐股份有限公司生产清凉饮料水等。
7,而搭配着绿豆粥和酱菜,不仅仅可以饱腹,而且还能给你的肠胃来个大扫除。
8,河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。
9,六必居的酱菜醇雅咸香,在明清时就已经是京城家喻户晓的名吃了。
10,瓶装香菜心酱菜,香味浓郁,脆爽可口,是方便佐餐之佳品.
