jiàngcài

酱菜

jiàng cài

ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ

名词

酱菜的意思

词语解释

酱菜jiàng cài

用酱或酱油腌制的菜。

英文vegetables pickled in soy sauce;

国语辞典

酱菜jiàng cài

用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。

网络解释

酱菜

酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

1,味调味品、便面调味料,酱菜,榨菜等.

2,他说,方永刚平时最爱吃的是蘸酱菜,每年春天逛早市,都要买点苦苦菜、小根蒜、蒲公英,回家津津有味地蘸酱吃。

3,诸位客官,本客栈早餐丰富,有稀饭、油条、鸡蛋、酱菜、乳腐、包子;保证诸位客官吃饱!

4,你看到吗,周围有许多人都在吃泡饭和酱菜.

5,蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以,但是一定要洗干净,不要有异味。

6,如海之精股份有限公司生产酱菜、酱油、味增及腌渍品;冲绳北谷自然海盐股份有限公司生产清凉饮料水等。

7,而搭配着绿豆粥和酱菜,不仅仅可以饱腹,而且还能给你的肠胃来个大扫除。

8,河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。

9,六必居的酱菜醇雅咸香,在明清时就已经是京城家喻户晓的名吃了。

10,瓶装香菜心酱菜,香味浓郁,脆爽可口,是方便佐餐之佳品.

酱菜的字义分解

  • 拼音 jiàng 部首总笔画 13

    酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 果酱。芝麻酱。 [更多解释]

  • 拼音 cài 部首总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

酱菜的分字组词

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