豆汁
豆汁的意思
词语解释
豆汁
1.制绿豆粉时剩下的汁，味酸，可做饮料。
英文a fermented drink made from ground beans;
2.〈方〉：豆浆。
英文soya-bean milk;
国语辞典
豆汁
1.一种以绿豆粉制成的饮料，味酸。
2.以黄豆磨成的浆汁。
网络解释
豆汁
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
1,将土豆用清水洗净,去皮,切成小块,放入榨汁器中榨成汁,将土豆汁倒入一个干净的容器内,再倒入牛奶和面粉,搅拌成糊状,土豆美白面膜便制作完成了。
2,北京烤鸭、涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。
3,豆汁爆肚羊头肉我非燕人，过去也没喝过豆汁。但豆汁却是老北京的小食，雪印轩主人。逯耀东
4,好了好了,先歇火吧!豆汁已经磨好了,用筛子过一遍就可以上锅了!
5,豆汁、小咸菜、包子,对于向来没有吃早餐习惯的刘星来说,已经是相当的丰盛了。
6,于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳.
7,豆汁、爆肚儿、天津十八街麻花、油炸臭豆腐。
8,我一听,嚯,门儿清啊,成,哥们儿给你来点重口味的,直奔前门附近胡同里的一家北京小馆子,要了一碗豆汁两个焦圈还有爆肚儿和烧饼。
9,好了好了,先歇火吧!豆汁已经磨好了,用筛子过一遍就可以上锅了!
10,豆汁、爆肚儿、天津十八街麻花、油炸臭豆腐。
