1.我们内脏里的细菌会吞噬糖类和脂肪酸一类的物质，它们通过呼吸作用和发酵作用可以分解此类物质。

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8.植物磷酸脂是含有两个长链脂肪酸的甘油磷酸脂.

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12.利用凝固点下降理论，结合DSC热分析技术研究确定了脂肪酸二元体系低共熔物的组成、相变温度和相变焓。

13.“绿豆般大小铜绿色的黄连木果实被榨成油品后,与甲醇混合,生成脂肪酸甲脂,再经过精制、蒸馏,制成为生物柴油以及副产品:饼粕及甘油。

14.一种蓖麻油中的油质脂肪酸,用于肥皂中.

15.恢复摄食后的鲈稚鱼，其不饱和脂肪酸也优先得到补充。

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19.生化分析显示，蜈蚣体内含有多种氨基酸、小分子肽、甾醇、脂肪酸等各类活性物质，这可能是医典所载其主治中风、破伤风、恶疮、肿瘤、癣、蛇咬等的药学基础。

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22.研究者们对30个人进行了实验，目的是要检测出他们对一些富含高脂肪酸的纯牛奶液态饮料的味觉敏感度。

23.零克反式脂肪酸意味着食物中不含半氢化油。

24.一般脂肪酸甲脂达到80%就可以叫生物柴油,他们生产的可以达到98%。

25.不饱和脂肪酸及其衍生物氧化裂解制备二元羧酸，是一类重要的有机化学反应。

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31.利用正交试验研究了酯交换法制备卤虾油脂肪酸乙酯的工艺，分析了催化剂用量、反应温度、反应时间、无水乙醇用量等对醇解率的影响。

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33.索氏法提取荆条籽中的油脂，测定其理化指标，并通过气相色谱分析脂肪酸组成和含量。

34.鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降脂以及降胆固醇的作用。

35.“这包括粪臭素，一种粪便的要素；三甲胺，腐烂的鱼的要素中的一种；还有一种使人身体发出臭油脂味的刺激性较强的脂肪酸，”艾德说。

36.标题中国松科植物种子油中脂肪酸成分与分布。

37.续随子油脂肪酸组成与理想柴油替代品的分子组成相类似，是我国发展生物柴油的理想原料。

38.根据科学家的观点，产自于天然椰油的生物柴油在发动机上不如普通柴油好用，并且脂肪酸沉积物最终会对发动机造成损害。

39.以百里酚兰为指示剂,用氢氧化钠标准滴定溶液测定植物油中游离脂肪酸.

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41.我们肠道内的细菌通过呼吸或是发酵分解掉它们吞噬的东西，像糖、脂肪酸之类的。

42.新鲜脂肪包含脂肪酸的甘油酯和极少量的自由酸.

43.含有芥酸的植物，例如菜子油，在脂肪酸的位置上表现出相当的选择性。

44.测试结果表明，随着果实的成熟度增加，它的蜡含量和脂肪酸中的二元酸含量都有所递增。

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46.吃坚果会不会胖？虽然坚果富含脂肪，但大部分是对心脏和血管有益的不饱和脂肪酸，致人肥胖的饱和脂肪酸较少。所以坚果本身不是导致体重增加的元凶，最大的嫌疑来自坚果加工过程中过量的盐、糖、油等辅料。未经加工的坚果易使人产生饱腹感，反而有利于节食。每天一小捧，健康又美味。

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48.本文报导了棉籽仁、棉籽油中脂肪酸含量分析的实验方法，给出了几种棉籽仁中水分、粗脂肪含量和棉籽仁、棉籽饼、棉籽油申脂肪酸含量的分析结果。

49.这种物质可引起肌肉酸痒,肥皂含高级脂肪酸的钠盐,这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性。

50.大学合作研制了脂肪酸甲脂提纯的分子蒸馏技术,生产技术达到国内领先水平。